Cette recette prend 5 minutes à réaliser. Elle est rafraichissante et forte en goût. Pour une version plus corsée, on peut y ajouter une gousse d’ail.

Ingrédients :

• 250 ml (1 tasse) de yogourt nature brassé 2%. On peut utiliser du yogourt grec pour une consistance plus épaisse ou encore de la crème sure. Cette dernière option est la plus grasse
• Poivre du moulin
• Une douzaine de brins de ciboulette fraiche
• Un filet d’huile d’olive

Préparation :

1. Mélanger le yogourt et les 3/4 de la ciboulette dans un bol
2. Poivrer généreusement et saler au goût
3. Verser le reste de la ciboulette sur le mélange et poivrer
4. Arroser d’un filet d’huile d’olive (optionnel)
5. Réfrigérer ou servir immédiatement