Coquilles à la ricotta et au choux kale

Cette recette peut être servie aussi bien en entrée qu’en plat principal. Elle prend du temps à préparer mais le jeu en vaut vraiment la chandelle.
C’est simplement excellent !

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Confiture de tomates vertes et ananas au safran

Cette confiture, faible en sucre, est parfaite pour mettre sur les toasts du matin. Mais elle se marie aussi très bien avec le fromage fort ou bleu, sur des croutons de pain grillé.

Salade de fenouil et feta

Rafraichissante en saison estivale, cette recette simplissime se prête bien aux soupers pressés des soirs de semaine.