L’orzo est une petite pâte aux multiples fonctions. Elle peut servir d’accompagnement, s’incorpore facilement aux soupes repas ou peut être utilisée comme base d’un plat complet. C’est dans cette dernière configuration que je l’utilise dans cette recette qui se prête bien aux soirs de semaine car elle se prépare en un tour de main. En…
Mois : mars 2022
Osso buco de porc
Chez nous on aime beaucoup les mijotés. Cette recette d’osso buco est adaptée d’une recette de Ricardo. Elle remporte toujours un grand succès à la maison. Ce plat est savoureux, fruité et facile à préparer. Vous m’en direz des nouvelles. Ingrédients 12 morceaux de jarret de porc 2 oignons hachés 4 gousses d’ail Huile d’olive…
Casserole de fruits de mer
Je suis une grande adepte des fruits de mer. Pour preuve, les nombreuses recettes que j’ai déjà partagées sur mon blog. J’ai souvent un coup de coeur quand je vais à la poissonnerie ou à l’épicerie et je ressors avec des crustacés gelés sans savoir à l’avance ce que je vais en faire. Au bout…
Soupe d’épinards
Chez nous, on aime les soupes repas. Celle-ci est ma soupe vide frigo de prédilection. Je la décline en fonction du contenu de mon frigo. Pas d’épinards sous la main ! Aucun problème! Une botte de chou kale ou de bettes à cardes fera l’affaire. Pas d’orzo ! Qu’à cela ne tienne ! Remplacez l’orzo…
Chez nous on mange™ 