Un jour ma fille est rentrée de la garderie en me disant que le pâté mexicain était son plat préféré. Elle en avait mangé ce midi là, à la garderie, et avait tout simplement ADORÉ. J’étais d’autant plus surprise, que j’étais totalement ignorante de l’existence de ce plat. Depuis ce jour là, et encore plus…
Étiquette : haricots rouges
Chili à la viande
Un grand classique de la cuisine Tex-mex, j’ai nommé le chili à la viande ou chili con carne. Chez nous on décline cette recette sans modération : version végétarienne, avec poivron rouge, avec poivron vert, etc. Les variations sur le thème du chili ne manquent pas. Je vous présente ici ma version originale. Ce plat…