Madeleines au beurre

La madeleine est un petit gâteau, en forme de coquillage, originaire de Lorraine en France. Les enfants en raffolent et ma fille ne fait pas exception. Elle en réclame souvent. Lassée d’acheter les versions du commerce, j’ai décidé de préparer ma première fournée de madeleines. Je me suis donc équipée d’un moule à madeleines en…

Crêpes (sucrées)

Voici une activité culinaire familiale idéale pour la fin de semaine. Que ce soit pour le petit déjeuner, pour le brunch ou encore en dessert, la préparation de crêpes sucrées est une fête en soi. À déguster en famille, lors d’une fête d’enfants ou entre amis les crêpes permettent à chacun de satisfaire leurs goûts….

Glaçage à gâteau

Pour donner un air de fête à vos gâteaux, le glaçage est une belle option. Je ne suis pas une adepte du glaçage tout au beurre que je trouve trop riche et qui me tombe sur le cœur. Je trouve que le glaçage au fromage à la crème est parfait. Les enfants l’adorent et les…

Gâteau au chocolat

Je vous propose un grand classique, un indémodable, j’ai nommé : le gâteau au chocolat ! Il est riche en goût et sans compromis. C’est le gâteau que l’on sert, bien décoré, pour une fête d’anniversaire ou simplement comme dessert gourmand pour terminer un bon repas entre amis. Ingrédients : 225 g de chocolat noir mi-sucré…

Poulet rôti aux légumes

Classique parmi les classique, basique par excellence, j’ai nommé le poulet rôti. Je sais que 99% d’entre vous maitrisent incontestablement la préparation du poulet rôti, mais je partage cette recette pour le 1% qui doute encore de ses capacités. Qui n’aime pas le poulet rôti? Que vous préfériez la viande blanche ou la viande brune…

Muffins aux fraises

Je voulais des muffins légers, moelleux et délicieux. Par contre je voulais que mes muffins restent santé et pleins de bons nutriments et fibres.

N’ayant pas trouvé de recette qui me satisfaisait, j’ai donc décidé de me lancer et de concevoir ma recette. À ma grande surprise, ce fut une belle réussite.
Quel régal !

Muffins santé aux bananes

Les muffins santé aux bananes sont moelleux à souhait et bourrés de fibres et nutriments. Parfaits pour la boite à lunch, ils conviennent aussi très bien au petits déjeuners pressés ou aux collations des petits et des grands.

Biscuits au pain d’épice

Ces biscuits se congèlent sans problème et s’offrent très bien en cadeau lors des fêtes de fin d’année. Ils sont savoureux, croquants et feront le régal de tous.

Bœuf aux carottes

Avec les températures froides arrive l’envie de préparer et déguster des mijotés réconfortants. Pour cette recette j’utilise la mijoteuse.

Pesto de fleur d’ail

Délicate et parfumée, la fleur d’ail possède toutes les vertus de l’ail sans ses inconvénients.