Pizza

Comment faire plaisir à toute la famille un soir de fin de semaine ?

En préparant une pizza maison !

Bien que la recette soit rapide et simple, il faut laisser le temps à la pâte de lever. Ce n’est donc pas la recette idéale pour les soirs de semaine où l’on est pressé. Par contre, le weekend, la préparation de la pizza peut se transformer en jeu ou simplement permettre à chacun de faire sa propre pizza selon ses goûts.

Il y a autant de recettes de pizza que de gourmands. Pizza à sauce tomate ou sauce blanche, végétarienne, à la viande ou aux fruits de mer, etc. tout est possible.

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Pizza toute garnie

Je vous propose donc ici quelques unes de nos pizzas préférées. À vous de créer la vôtre !

Tomates fraiches et mozzarella

  • Tomates fraiches coupées en tranches
  • Mozzarella fraiche coupée en tranches
  • Filet d’huile d’olive
  • Sel et poivre
  • Pesto de basilic

2 minutes avant de sortir du four ajouter du pesto de basilic maison ou des feuilles de basilic frais

La toute garnie

  • Sauce tomate maison ou du commerce pour le fond
  • Jambon blanc déchiqueté
  • Poivrons rouges en lamelles
  • Champignons blancs en lamelles
  • Mozzarella (bloc) râpée
  • Herbes de Provence
  • Sel et poivre
  • Filet d’huile d’olive

La provençale à la Domi

  • Sauce tomate maison ou du commerce pour le fond
  • Poivrons rouges en lamelles
  • Champignons blancs en lamelles
  • Jambon cru
  • Fromage de chèvre frais émietté
  • Sel et poivre
  • Filet d’huile d’olive

2 minutes avant de sortir du four ajouter le jambon cru et du pesto de basilic maison.

Servir couverte de roquette fraîche. L’amertume de la roquette s’accorde parfaitement avec le jambon cru et le fromage de chèvre. La roquette peut aussi être servie en accompagnement avec une vinaigrette maison.

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