Quand j’ai ouvert mon frigo, pour en faire l’inventaire, j’avais une boite de bébés épinards qui commençaient à perdre de leur fraicheur, des champignons blancs un peu moins blancs, la moitié d’un gros bouquet de persil ramolli et un reste de bloc de cheddar fort dont je ne savais pas quoi faire. Chez nous, c’est…
Étiquette : coquilles
Coquilles aux épinards, à la ricotta et champignons
Variante de ma recette de coquilles à la ricotta et au choux kale, voici la recette que ma fille veut que je lui fasse à son anniversaire. Cette recette contenant beaucoup de fromage, je vous suggère de privilégier des fromages demi-écrémés, afin de réduire la quantité de matières grasses. Cela n’altérera en rien le goût…
Coquilles à la ricotta et au choux kale
Cette recette peut être servie aussi bien en entrée qu’en plat principal. Elle prend du temps à préparer mais le jeu en vaut vraiment la chandelle.
C’est simplement excellent !
Chez nous on mange™ 