Étiquette : kale

Pâtes au kale et à la pancetta

Une de mes collègues me demandait quoi faire ave la botte de kale qui vieillissait au fond de son frigo. Puisque j’en ai moi aussi une qui traine, en ce vendredi, j’ai décidé d’improviser une recette vide frigo réconfortante. Ingrédients 450 gde vos pâtes préférées 4 tasses de feuilles de chou kale coupées. Pensez à…

Lire la Suite

Pesto de kale

Ingrédients Un botte de chou kale frais (environ 4 tasses bien tassées) 1/4 tasse de parmesan râpé 3 cuillères à table de graines de tournesol Jus d’un citron Zeste d’un citron Huile d’olive Préparation Après avoir retiré toutes les côtes du kale et l’avoir bien lavé et essoré, mettez tous les ingrédients dans le robots….

Lire la Suite

Coquilles à la ricotta et au choux kale

Cette recette peut être servie aussi bien en entrée qu’en plat principal. Elle prend du temps à préparer mais le jeu en vaut vraiment la chandelle.
C’est simplement excellent !