J’aime bien le chou-fleur mais tourne un peu en rond quand il s’agit de le cuisiner. Ma mère le faisait en sauce béchamel quand j’étais enfant mais c’est une option plutôt calorique et plutôt neutre. Ma fille le mange volontiers vapeur mais mon chum trouve que cela n’a pas de goût et je trouve que…
Étiquette : vegan
Sauce tomate maison
J’adore le mois de septembre ! Il marque l’arrivée de températures plus fraîches (j’habite à Québec), le début de la saison des belles randonnées pré-automnales mais surtout la reprise de mes activités sur le blog avec la mise en conserves des merveilles que le jardin a données. J’avais envie de faire une belle sauce tomate…
Velouté de potiron
Le retour des températures fraîches est un excellent prétexte pour relancer la saison des soupes réconfortantes. De retour du long week-end de la fête du travail, j’ai acheté à un maraîcher au marché public de Sainte-Hyacinthe un splendide potiron range vif. Trop tôt pour le conserver pour les décorations d’Halloween et franchement cela aurait été…