Soupe aux haricots noirs

Avec l’arrivée de l’hiver revient la saison des soupes repas réconfortantes. La recette que je vous présente ici est née d’une folle envie de saveurs épicées et ensoleillées et de la consistance et la rondeur des légumineuses. Chez nous, cette soupe a remporté un franc succès. Je vous laisse la découvrir et la déguster !…

Brownies au haricots noirs décadents

Je cherche toujours à élaborer des recettes de collations santé pour ajouter à la boite à lunch. Cette recette de brownies est totalement décadente au goût. Il est difficile de croire que c’est un dessert santé, mais rien ne vous oblige à le dire. Je propose une version sans gluten et sans noix mais libre…

Chili à la viande

Un grand classique de la cuisine Tex-mex, j’ai nommé le chili à la viande ou chili con carne. Chez nous on décline cette recette sans modération : version végétarienne, avec poivron rouge, avec poivron vert, etc. Les variations sur le thème du chili ne manquent pas. Je vous présente ici ma version originale. Ce plat…